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生活知识|枸杞怎么用，枸杞食用的正确方法

小知识


枸杞如何使用？ 枸杞粥：冬季枸杞宜煮粥 ， 它可以和各种粥品搭配 。
枸杞炖羊肉：也是很适合冬天食用的 。
枸杞炒蘑菇：家常炒菜加入枸杞后口感颇佳 ， 如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜 。
枸杞玉米羹：鲜香可口 ， 色泽美观 。
枸杞如何食用？ 其中 ， 维生素C的含量比橙子高 ， β—胡萝卜素含量比胡萝卜高 。 此外 ， 枸杞还能增强免疫力 ， 具保肝、抗疲劳、抗衰老等 ， 适合抵抗力低、身体虚弱者服用 。 一般来说 ， 健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适 ， 用作治疗可增至30克 。 枸杞要常吃 ， 但不可一次大量食用 。 用枸杞泡水或煲汤 ， 只饮汤水并不能完全吸收枸杞的营养 ， 最好将枸杞也一起吃掉 。 不需任何加工 ， 直接嚼服枸杞对营养成分的吸收会更充分 ， 可将枸杞用水冲洗干净后嚼服 ， 但服用量要减半（较泡水或煲汤） 。 由于枸杞温热身体效果明显 ， 患感冒发烧、炎症时最好别吃 。 同时 ， 枸杞还有兴奋性神经的作用 ， 性欲亢进者不宜服用 。 另外 ， 枸杞子含糖量较高 ， 每100克含糖19.3克 ， 糖尿病者要慎用 ， 不宜过量 。
枸杞子该如何食用 对于现代人来说 ， 枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压 。 枸杞还能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平 ， 对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效 。 因此枸杞越来越受到人们青睐 。 枸杞可分为三个部分来使用 ， 枸杞叶可用来泡枸杞茶饮用;红色果实枸杞子可用于做菜或泡茶;枸杞根又称为地骨皮 ， 一般当作药材使用 。 做菜加入枸杞子要注意烹调方法 。 枸杞的烹饪时间不宜过长 ， 应在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞 ， 这样可防止大量营养成分流失 ， 因此 ， 枸杞更适合泡茶或做凉菜的辅料来食用 。 枸杞也不适宜长时间地清洗 ， 以免营养成分流失 ， 建议在温水里稍洗即可 。 由于枸杞温热身体的效果相当强 ， 患有高血压、性情太过急躁的人 ， 或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用 。 正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜食用 。 最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人 ， 但一定要每天吃一点 ， 长期坚持食用 ， 才能见效 。 任何滋补品都不要过量食用 ， 枸杞也不例外 ， 一般来说 ，  健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适 。
枸杞子怎么服用功效最佳 可以把子和茶叶放在一起浸泡 ， 这样泡出的茶既有茶叶的清香 ， 又有枸杞的甘甜 ， 可谓“香甜可口”要注意的是枸杞子不要过多 ， 否则“喧宾夺主”了 。 也可以用枸杞子煲汤 ， 在用鸡、羊肉、牛尾煲汤时 ， 放入一些枸杞子 ， 不仅使汤更加鲜美 ， 而且有益健康 。  

枸杞酸汁：是一咱功能性果汁饮料 ， 它选用枸杞子、山楂、葛根、蜂蜜等原料配成 ， 酸甜可口 ， 老少皆宜 。

枸杞酱：是将传统与现代工艺有机结合 ， 选用优质枸杞 ， 配以蜂蜜、VE等原料 ， 口味柔甜 ， 入口清香 ， 保全了枸杞的全部有效成分 ， 且由于其先进的加工工艺 ， 使得有效成分极易被人体吸收 ， 特别适合于中老年人和化疗病人食用 。

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