蚕豆怎么泡的快 怎么泡蚕豆

【蚕豆怎么泡的快 怎么泡蚕豆】

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文章插图
1、用半温的水来泡发,最快需要1小时左右,这是最快的方法了;
2、最好的方法是头天晚上用清水泡发 。
3、蚕豆(拉丁文:Vicia faba L.),又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆,豆科、野豌豆属一年生草本 。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物 。原产欧洲地中海沿岸,亚洲西南部至北非,相传西汉张骞自西域引入中原 。蚕豆营养价值丰富,含8种必需氨基酸 。碳水化合物含量47%~60%,可食用,也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植 。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物 。

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