文章插图
1、食材：鲜虾1斤，葱段2支量，姜10片，柠檬汁2大匙，盐1.5大匙 。
2、鲜虾剪去头须及虾足，背部挑去肠泥，葱拍扁后切段 。取一锅水，水量约1800cc,加入葱段、姜片煮滚，水滚后倒入柠檬汁以及虾子煮 。
【正宗水煮大虾的做法 正宗水煮大虾制作方法】3、煮虾水滚，转小火，见虾身卷曲如C型，加入盐巴拌一下即可捞起盛盘 。
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