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1、食材：鸡腿1只、洋葱1个、料酒2勺、蚝油2勺、冰糖老抽酱油2勺、特级生抽1勺、淀粉1勺、盐适量、葱花适量、姜片4片、花生油适量、胡椒粉1小勺 。
【鸡腿用什么炒比较好吃 鸡腿炒什么做好吃又简单】2、鸡腿去骨 。
3、切成肉丁 。
4、盆中放入鸡腿丁，葱花，姜片，两勺味达美臻品料酒，一勺味达美臻品蚝油，1勺淀粉 。
5、搅拌均匀腌制15分钟 。
6、调汁：1勺味达美臻品蚝油，2勺味达美冰糖老抽酱油，1勺味达美臻品特级生抽，1勺淀粉和适量清水 。
7、油热后加入鸡腿丁 。
8、翻炒至肉丁变色 。
9、加入洋葱 。
10、翻炒均匀 。
11、倒入调好的料汁 。
12、盖盖中火焖15分钟 。
13、收汁到汁粘稠，菜就做好了 。
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